経営戦略/管理 Unilever、植物性代替肉事業の縮小を巡り難しい対応迫られる
概要:Unileverは植物性代替肉市場における事業エクスポージャーの縮小を模索しているが、同市場からの撤退や事業縮小には課題が多く、難しい対応を迫られている。同社が展開するThe Vegetarian Butcherなどの植物性代替肉ブラ...
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