イギリスのホットフード小売大手Greggsは、9月27日までの13週間における総売上高が前年同期比6.1%増となったと発表した。直営店の既存店売上高も同期間で1.5%増加した。年初来では総売上高が6.7%増、既存店売上高が2.2%増となっており、7月の猛暑による一時的な鈍化を経て、8月・9月は好調な取引を回復した。取締役会は通期業績見通しを据え置いた。
- 13週間（9月27日まで）の総売上高は前年比6.1%増
- 直営店の既存店売上高は同期間で1.5%増
- 年初来の総売上高は6.7%増、既存店売上高は2.2%増
- 7月は猛暑の影響で業績が一時的に鈍化したが、8月・9月は好調に推移
- 5ポンドの「Big Deal」ミールオファーを新たに導入
- 高たんぱくのEgg PotsやProtein Shakes、サンドイッチ・トースティ類を拡充
- Pumpkin Spice LatteやToffee Fudge Muffinなど季節限定商品を投入
- 冷凍「Bake at Home」ラインをTescoにも拡大し、Iceland930店・Tesco820店で展開
- Derbyに新設する冷凍食品製造・物流拠点は2026年稼働予定、Ketteringの物流センターは2027年稼働予定
- 年初来で新規130店舗を出店、73店舗を閉鎖（うち39店は移転）し、純増57店舗、合計2,675店舗を運営
【着目点】Greggsは、猛暑という一時的な逆風を乗り越え、価格訴求力のある「Big Deal」メニューや高たんぱく商品、季節限定商品といった商品戦略の多様化により、既存店売上を安定的に伸ばしている点が注目される。また、TescoやSainsbury’s等大手スーパー内へのコンセッション出店を積極化し、物流・製造拠点への先行投資を進めることで、今後の出店余地拡大と供給網強化を同時に図る姿勢がうかがえる。ベーカリー業態における出店戦略と商品開発、サプライチェーン投資のバランスの取り方は、他の外食・小売企業にとっても参考になる事例といえる。
注釈：本記事は、AIを活用して作成しています。
元記事：こちら
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