John Lewisは、クリスマス商戦を前に、店舗に3つの新たなホスピタリティ施設を追加した。百貨店大手である同社は、客が買い物と体験を組み合わせることへの需要の高まりに応える形で、飲食関連の投資を拡大している。
- Peter Jones（Sloane Square店）のアトリウムに250平方フィートのシャンパンバーをオープン
- このポップアップ型のフェスティブバーは翌年1月初旬まで営業予定
- 中央のバーカウンターを囲む20席のスツールと小テーブルを設置
- John Lewis Oxford Street店に、欧州初出店となる日本の高級ブランドWarabi-Mochi Kamakuraがオープン
- Warabi-Mochi Kamakuraは抹茶とわらび餅を専門とし、Waitrose Foodhallの入口に450平方フィートの売場を構える
- John Lewis Southampton店には地中海風メニューを提供する新店舗Ori Caffeがオープン
- 同店は、John Lewis全体で11店舗目のOri Caffeとなる
- ホスピタリティ部門の売上は過去1年で約10%増加
- 現在、John Lewisの36店舗内に合計63のカフェ・レストランが展開されている
- 同社サービス・ホスピタリティ部門責任者Katie Papakonstantinou氏は、今回の取り組みを「全国規模の投資」と位置づけ、顧客体験向上への継続的な取り組みと説明
【着目点】John Lewisは単なる物販にとどまらず、店舗を「体験の場」として再定義する戦略を加速させている。ホスピタリティ売上の伸びが示す通り、飲食・体験要素の強化は客単価や来店頻度の向上につながる可能性があり、百貨店業態における差別化策として注目される。日本発ブランドの欧州初出店という点も、グローバルな商品調達・提携戦略の一端として興味深い動きである。
注釈：本記事は、AIを活用して作成しています。
元記事：こちら
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