テクノロジー Lowes Foods、IoT技術で食品温度を追跡管理
【概要】米食品スーパーマーケットチェーンのLowes Foodsは、IoT（モノのインターネット）技術を活用して店舗内の食品温度をリアルタイムで追跡・管理する取り組みを進めている。同社の担当者へのインタビューを通じて、食品の安全性確保とオペ...
Haru
テクノロジー 店舗 Stop & Shop、店舗内クーポン端末「Savings Station」の全店導入を完了へ
【概要】米国北東部を地盤とするスーパーマーケットチェーンのStop & Shopは、店舗内に設置するデジタルクーポン発行端末「Savings Station」の全店舗導入を完了させる計画を発表した。同端末は買い物客がその場で割引クーポンを受...
サプライチェーン The Home Depot、配送サービスを強化
The Home Depotは、顧客の利便性向上を目的として配送サービスの強化を発表した。同社は住宅リフォーム・建材小売業界における大手企業として、eコマースの拡大とラストマイル配送の高度化に注力しており、今回の取り組みもその一環と位置付け...
商品/サービス EUのスーパーマーケット、幼虫パウダー製品の販売解禁へ
欧州連合（EU）において、昆虫由来の幼虫パウダーを使用した食品がスーパーマーケットで販売される可能性が高まっている。EUの食品安全当局による審査を経て、新たなタンパク源としての昆虫食品の流通が現実味を帯びてきた。EUはミールワームなど昆虫由...
経営戦略/管理 Ferrero、プロテインスナックメーカーPower Crunchの買収に合意
【概要】菓子大手のFerreroは、プロテインスナックを手掛けるPower Crunchの買収に合意したと発表した。健康志向の高まりを背景に、機能性food・栄養補助食品分野への事業拡大を加速する狙いがある。Ferreroがプロテインスナッ...
業界/市場 消費者の過半数、AIショッピングアシスタントに「感情的操作」を感じると回答
【概要】小売業界でAIショッピングアシスタントの導入が進む中、消費者の多くがこうしたAIツールに対して不信感や心理的な違和感を抱いていることが最新の調査で明らかになった。多数の消費者がAIによる推奨やチャットボットとのやり取りにおいて「感情...
店舗 Amazon、Amazon Go店舗の閉鎖を進める
【概要】Amazonが無人コンビニ形態の実験的店舗であるAmazon Goの一部店舗の閉鎖を進めていると報じられた。同社はレジなし決済技術「Just Walk Out」を主軸としてきたが、近年は店舗フォーマットの見直しを進めており、今回の閉...
経営戦略/管理 イタリアのSammontana Group、2028年までに売上高20億ユーロを目指す
【概要】イタリアのアイスクリーム・冷凍食品大手Sammontana Groupは、2028年までに売上高20億ユーロの達成を目標とする成長戦略を発表した。同社は買収や生産能力拡大、国際展開の強化を通じて事業規模の拡大を目指す方針である。Sa...
店舗 Trader Joe’s、積極的な店舗拡大戦略の全容
概要：米国で高い知名度を誇る食品スーパーTrader Joe’sが、2024年から2025年にかけて積極的な新規出店計画を進めている。全米各地での店舗網拡大は、同社の成長戦略における重要な柱となっており、消費者からの根強い支持を背景に出店ペ...
経営戦略/管理 Hy-Vee、新たな最高マーケティング責任者兼RedMedia社長を任命
【概要】米国中西部を地盤とするスーパーマーケットチェーンHy-Veeは、最高マーケティング責任者（CMO）兼リテールメディア部門RedMediaの新社長を任命したと発表した。今回の人事は経営陣クラスの役員人事であり、同社のマーケティング戦略...