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Alibabaは、インドのグロサリー商品を販売している最大のオンライン・リテーラーBigbasketに２億ドル（約227億円）投資する。これはスタートアップ期の投資額の71％に相当し、Alibabaは株式の25％を保有する。現在のこの投資は...

イギリスの食品スーパーマーケットSainsbury'sは、ピザチェーンのZizziと提携し、Sainsbury'sの店舗内にピザカウンターを設ける。まずSainsbury'sのロンドン南部にあるBalham店舗にてテストをする。ピザカウンタ...

WalmartとJet.comは、世界最大のソーシャル・フード・ネットワークのTastyと提携した。Tastyは、レシピとその作り方の動画を提供しているスタートアップで、2,000以上のレシピが掲載されており、650億ビューを誇る。今回の提...

１２月４日週のまとめです。今週のニュースで一つ選ぶとしたら、英Co-op、食品廃棄削減のために賞味期限切れの商品を販売です。これは、イギリスの生協が加工食品と缶詰にて賞味期限が切れてから１ヶ月以内の商品を販売する、というニュースです。１ヶ月...

Alibabaグループの衣料品オンライン・リテーラーLazadaは、Apple製品の販売を12月8日から開始する。対象はフィリピン、タイ、インドネシア、シンガポール。Lazadaは東南アジア最大のオンライン・プラットフォームの一つですので、...

The Economist Inteligence UnitがBarilla Centre of Food & Nutritionと協働して実施している、Food Sustainability Index調査にて、フランスが第一位になった。...

アメリカのCalifornia州は、10年越しの論争を経て、家庭で使う洗剤の成分表示を義務付ける新しい法律を制定した。以外なことにこの制定には、洗剤メーカーも賛同をしている。当初は、P&Gやレキットベンキーザのような大手メーカーは、それぞれ...

Unilever IndonesiaのPresident DirectorのHemant Bakshi氏は、ジャカルタで開催されたBloomberg主催のコンファレンスで、「消費者の嗜好は変化しており、かつてのようにGlobalブランドであ...

Krogerは、データ分析を活用し、品揃えを商圏に合わせて変更、それに伴い棚割や店舗レイアウトも変更効率化のためオペレーションを変更売価を適切な水準に変更お客様へのコミュニケーションをパーソナライズ化などを実施して効果を上げていると、CFO...

イギリスのTescoは、自社PB商品でのベジタリアンとヴィーガン向け商品のクリスマス用食品のアイテム数を2倍に増やす。昨年からベジタリアン及びヴィーガン向け食品/食材は年率25%程度で急増している。そのために今年のクリスマス用食品でも、ベジ...