サプライチェーン コートジボワールのカカオトレーサビリティ率、改善進まず EU森林破壊防止規則の施行を控え懸念拡大
【概要】コートジボワールにおけるカカオのトレーサビリティ（生産履歴の追跡可能性）の確保率が、EUの森林破壊防止規則（EUDR）の施行を目前に控えながらも改善していないことが明らかになった。同国は世界最大のカカオ生産国であり、EU市場向け輸出...
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サプライチェーン 
商品/サービス Greggsの新メニューが売上成長を後押し
【概要】イギリスのベーカリーチェーンGreggsが新メニューの導入によって売上成長を実現していることが明らかになった。同社は商品ラインナップの刷新を通じて既存顧客の購買頻度向上と新規顧客の獲得を図っている。Greggsは新メニューの投入によ...
オンライン・リテール Amazon、30分配送の拡大で食品小売分野への浸透を加速
【概要】Amazonは生鮮食品を含む日用品の迅速配送サービスを拡大し、30分以内の配送エリアを広げている。同社はオンライン食品小売市場でのプレゼンス強化を狙い、即時配送のインフラ投資を継続しており、従来の即日・翌日配送からさらに踏み込んだ超...
業界/市場 独立系食料品店、米国食品小売売上の約4割を占めると報告
全米食料品協会（National Grocers Association、NGA）が発表した経済影響分析によると、独立系食料品店は米国の食品小売売上の約40%を占めることが明らかになった。独立系グロサリー業界は依然として米国経済において大き...
経営戦略/管理 DoorDash、Empire Companyと提携し食料品配送を拡大
【概要】DoorDashはカナダの大手食品小売グループEmpire Companyと提携し、食料品配送サービスを拡大すると発表した。この提携により、Empire Companyが展開する複数のスーパーマーケットチェーンの商品がDoorDas...
店舗 Waitrose、万引き対策としてシャンパンを「スマートキャビネット」に施錠へ
Waitroseは万引き犯対策として、シャンパンボトルや高級スピリッツを「スマートキャビネット」に施錠して管理する計画を進めている。The Telegraphが報じた。Waitroseは従業員に対し、新たな施錠技術の試験導入を年内に開始する...
経営戦略/管理 Amadori、植物由来食品市場での成長を狙いUnconventionalを買収
【概要】イタリアの大手食肉・食品企業Amadoriは、植物由来食品分野での成長を目指し、イタリアのプラントベース食品企業Unconventionalを買収したと発表した。本買収により、Amadoriは従来の食肉事業に加え、拡大するプラントベ...
テクノロジー Ace Hardware、AI活用支援を導入
【概要】Ace Hardwareは事業運営の効率化とカスタマー体験の向上を目的として、AI技術の導入を進めている。小売業界全体でAI活用が加速する中、同社も顧客対応や店舗運営の高度化を図る方針を示した。Ace HardwareがAI技術の導...
業界/市場 抹茶需要の急増が偽造品の増加を招く、GlobalDataが指摘
【概要】市場調査会社GlobalDataは、世界的な抹茶需要の急増が偽造品や模倣品の増加を招いていると指摘した。健康志向の高まりやSNSでのトレンド化を背景に抹茶市場が拡大する一方、品質の低い偽造品が市場に流通するリスクが高まっており、消費...
経営戦略/管理 Jollyes、Adam Dury氏をCEOに正式任命し5カ年成長戦略を発表
英国のペット専門小売Jollyesは、Adam Dury氏を最高経営責任者（CEO）に正式に任命したと発表した。同社は5カ年の事業拡大戦略を推進しており、新体制のもとで英国ペット市場での地位強化を図る方針である。Dury氏は2025年10月...