サプライチェーン 英Co-op、新たなエビ福祉方針を導入
【概要】英国の小売大手Co-opは、水産物サプライチェーンにおける動物福祉基準の強化を目的として、新たなエビ(プロウン)福祉方針を導入した。本方針は、養殖エビの飼育環境や処理方法における福祉基準を明確化し、サプライヤーに対して段階的な遵守を...
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