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独Edeka、食品開発プラットフォームと提携

ドイツのEdekaは、食品開発プラットフォームのFoodStarterと提携を発表した。FoodStarterは、あたしく食品を開発/販売しようとしている人たちに、販売支援や、事業化に必要な事項のトレーニングや商品開発、製造などの受託企業の...
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独Reweグループ、PB商品から塩と砂糖削減プログラムを開始

ドイツのReweグループは、自社のPB商品から塩と砂糖を減らすプログラムを開始した。※プレスリリースこのプログラムは、Deutsche Gesellschaft für Ernährung(ドイツ栄養学学会)とWHO(世界保健機構)の提言に...
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仏冷凍食品チェーンのPicard、新デザイン店舗を出店

フランスの冷凍食品チェーンPicardは、イートインを併設した新しいデザインの店舗をパリ近郊にオープンする。この店舗では、顧客は冷凍食品を購入した後に€2支払うと設置された電子レンジ/オーブンが利用でき、温めた食品の店内のイートインスペース...
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Lidl Italia,ベジタリアン/ヴィーガン向けPBを展開

ドイツのハードディスカウンターLidlは、イタリアで”My Best Veggie"と呼ぶ、新しいPBラインを導入した。これは20アイテムのベジタリアン/ヴィーガン向けの商品で、生鮮及び冷凍食品にて、豆腐バーガー、フレッシュパスタ、フレッシ...
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独Reweグループ、新しい環境対応パッケージをテスト

ドイツのReweグループは、生鮮食品のパッケージで、40%乾燥した草/60%木材、から製造したパッケージのテスト使用を開始した。このパッケージの開発には4年をかけたが、今回のテストではReweとPennyの店舗でオーガニックのりんごにて行う...
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Coop Sweden、コールドプレスジュースを導入

スウェーデンのCoop Swedenは、コールドプレスジュースを導入する。オレンジ、りんご、ラズベリー、いちご、バナナ、マンゴー、パッションフルーツなどで100%果汁のものと、スムージーをラインアップする。それ以外に、果物と根菜やトロピカル...
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Coop Sweden、精肉のパッケージにエコ型の”Inteligent Package”を導入

Coop Swedenは、PBの牛ひき肉に”Inteligent Package"と呼ぶ、新しいエコ型パッケージを導入した。従来は他の小売業と同様に、発泡トレーに入れて販売していたが、この度ハムの様にひき肉を包むパッケージに変更した。これに...
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Tesco、開け閉め可能なカット野菜袋を導入

イギリスのTescoは、カット野菜の復路を開け閉め可能なものに変更をした。同社の調べでは、カット野菜はイギリスの家庭で最も廃棄されている商品の一つで、廃棄量は年間37万トン、1.8億袋のカット野菜商品に相当する。同社のPB商品のカット野菜は...
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Nestle、砂糖削減のためにミルク成分を増量

ネスレ社は、同社の菓子製品の「Milkybar」の砂糖を減らし、ミルク成分を増量した。代表的な「Milkybar」商品では、従来26%だったミルク成分を37.5%に増量、その代わりに砂糖成分を減らした。これにより、イギリスでの同製品の販売量...
オンライン・リテール

Amazon、家具の取扱を強化へ

Amazonはアメリカ事業で、家具の取扱いを一層強化すると発表。今までのAmazonの取り扱い品目は、どちらかと言えば小さな商品が多かったため、この度アメリカで4箇所の家具に特化した物流拠点をオープンする。アメリカの家具市場でのネット売上比...