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イギリスの Marks & Spencerは、7月22日よりイギリス国内の83のカフェを再開し、7月4日に再開した118に加えて合計201が営業を再開したことになった。全てのカフェで店内で飲食ができるが、テーブルの間は最低1m、可能であれば...

Coopスウェーデンは、Gävleに24時間営業のレジレス店舗を2店舗、実験的に出店する。この店舗では、顧客はスマホで商品をスキャンし、支払いを完了する。出典：Coopスウェーデン社のWebサイト

スウェーデンのCoopは、家族で店舗での買い物を楽しむための、AR技術を活用したゲームを開発をした。これはレシピを選ぶと、それを作るのに必要な食材の場所を、AR技術で表示されたキャラクターが店舗内を誘導してくれ、買い物ができる。自宅に帰って...

フランスのCarefourの大型フォーマット、ハイパーマーケットは、185店舗のうち56％の104店舗が赤字を出している。この数値には賃借料と減価償却費が反映されていないため、さらに赤字店舗は多いと思われている。赤字店舗の数は2018年の8...

アメリカのNikeは、新しい店舗フォーマット「Rise」を、中国の広州のGrandviewモールに出典した。売場面積は22000平方フィートで、データ分析を屈指した売り場となる。Nikeのメンバー優先に考えられた売場は、個人の運動傾向や趣味...

basics marketsは、アメリカのオレゴン州Portlandに3店舗を持つ食料品店。コンセプトは「市場、教室、集会所」で、健康的な食事に必要な食料品を販売しており、店舗で栄養や料理の教室を開催しており、人々が集えるように設計されてい...

スウェーデンのCoopは、AIを活用したデジタルアシスタントCooperをオンライン上に導入をした。Cooperは顧客からの様々な問いかけに答えることができるよう設計されており、答えられない質問には翌日までに回答をする。出典：Coop Sw...