CSR Sainsbury’s、黒人コミュニティー支援に100万ポンド以上を寄付
イギリスのSainsbury'sは、黒人コミュニティーを支援する慈善団体、企業、NPOなどに100万ポンド以上を寄付をすると発表した。
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CSR CSR Waitrose、Organic Potato Pledgeに加盟
イギリスのWaitroseは、じゃがいもに銅ベースの殺菌剤を使うことをやめる運動のOrganic Potato Pledgeに加盟をした最初の大手小売業になった。またWaitroseは2026年までに、有機じゃがいものみを販売することを宣言...
CSR 英iceland、販売期限最終日の食品を無料配布
イギリスの冷凍食品チェーンicelandは、販売期限が最終日になった商品をオンライン販売サイトにて無料で提供をしている。これにより提供される商品は年間、130万個以上で、合計60万ユーロに達すると見積もられている。いままで40店舗で実験を行...
CSR Zalandoの廃棄物削減の取り組み
ドイツのファッションオンラインリテーラーZalandoは、2023年までに5000万着のアパレルの寿命を伸ばすという目標を設定している。そのために、アパレルのデザインの変更サプライチェーンの透明性の向上自社販売商品の修理ができるデジタルプラ...
CSR 魚肉の培養、開発が進む
肉の培養だけでなく、魚肉の培養も進んでいる。現時点では、まだ味や食感が満足できるものができていない。Shiok Meats：肉と魚の両方の培養に取り組んでおり、2023年に市場に投入することを計画Blue Nalu： 魚肉を培養し、フィッシ...
CSR Nestle、卵とエビの代替食品を開発
スイスのNestleは、植物由来の食品ブランドGarden Gourmetに、以下の2商品を追加した。代用卵のvEGGie：ヴィーガンであり、大豆たんぱく質とオメガ3脂肪酸を含み、Nutri-ScoreがA。本物の卵と同様にオムレツやフリタ...
CSR フランス、野菜・果物でのプラスチック包装を禁止
具体的には、当初、ズッキーニ、きゅうり、じゃがいも、ナシ、バナナなどの30種類から開始し、その後さらに対象商品を増やす予定。ただし1.5kg以上の大容量品は対象外。一方でプラスチック包装を止めてしまうと、野菜の寿命が1/3に縮まるとのことで...
CSR Tesco CEO、より環境に良い未来は簡単には実現できない、とコメント
Reutersが主催するImpactカンファレンスで、イギリスTesco CEO、Ken Murphy氏は、「顧客や投資家は、スーパーマーケットが環境面でのさらなる貢献を求めているが、そのトレードオフとして、商品価格の上昇や収益性の低下を受...
CSR Albert HeijnのCEO、健康的で持続可能な食べ物と飲み物についての本を無料配布
オランダのAlbert HeijnのCEO、Marit van Egmond氏は、この本の中で、内科医やロッテルダも資料、大学の理事長などと対談している。全131ページ。
CSR Aldi NordとSud、リサイクルソリューション企業と戦略的提携
この会社はInterseroh社で、1991年に設立された。ドイツでは1991年に包装条例が制定されており、食品及び包装企業は、使用後の包装を回収してリサイクルすることが義務付けられている。そのため、食品及び包装企業は協会を設立し、協働で回...