経営戦略/管理 Walmart、12店舗統括マネージャーの年収は最大62万ドルに引き上げ
Walmartは、マーケットマネージャーの年次ストック付与額を25,000ドル増額し、年間100,000ドルとすることを発表した。さらに、最低給与を130,000ドルから160,000ドルに引き上げ、最大ボーナス支給額を給与の100%に増額...
経営戦略/管理 テクノロジー Stop&Shop、割引クーポン用Kiosk端末を全店展開
Stop & Shopは、全店舗で新しい割引クーポン用のキオスク端末「Savings Station」の導入をほぼ完了した。この端末は、スマートフォンやインターネット不要で、顧客が週替わりのデジタルクーポンや個別割引を簡単に利用できるように...
商品/サービス EU、昆虫の粉末の食品としての販売を許可
欧州委員会は、Tenebrio molitor（黄ミールワーム）のUV処理粉末の販売を承認し、EUの新規食品リストに追加することを決定した。フランスのNutri’Earth社が最初に市場で販売する許可を得たが、他の企業も承認を得れば販売が可...
経営戦略/管理 AmazonがWhole Foods CEOを食品事業全体の統括責任者に任命
【概要】Amazonは、Whole Foods MarketのCEOを務める人物を、Amazon全体の食品事業（グロサリー事業）を統括する責任者に任命した。これにより、Whole Foods、Amazon Fresh、Amazon Goなど...
業界/市場 Levi’s、Macy’s、Dick’s、Dollar Treeがブランドロイヤルティ調査で上位に
【概要】小売・消費財分野におけるブランドロイヤルティに関する最新調査で、Levi's、Macy's、Dick's Sporting Goods、Dollar Treeなど複数の有力企業が各カテゴリーでリーダーとして評価された。本調査は消費者...
テクノロジー Lowes Foods、IoT技術で食品温度を追跡管理
【概要】米食品スーパーマーケットチェーンのLowes Foodsは、IoT（モノのインターネット）技術を活用して店舗内の食品温度をリアルタイムで追跡・管理する取り組みを進めている。同社の担当者へのインタビューを通じて、食品の安全性確保とオペ...
店舗 Stop & Shop、店舗内クーポン端末「Savings Station」の全店導入を完了へ
【概要】米国北東部を地盤とするスーパーマーケットチェーンのStop & Shopは、店舗内に設置するデジタルクーポン発行端末「Savings Station」の全店舗導入を完了させる計画を発表した。同端末は買い物客がその場で割引クーポンを受...
サプライチェーン The Home Depot、配送サービスを強化
The Home Depotは、顧客の利便性向上を目的として配送サービスの強化を発表した。同社は住宅リフォーム・建材小売業界における大手企業として、eコマースの拡大とラストマイル配送の高度化に注力しており、今回の取り組みもその一環と位置付け...
商品/サービス EUのスーパーマーケット、幼虫パウダー製品の販売解禁へ
欧州連合（EU）において、昆虫由来の幼虫パウダーを使用した食品がスーパーマーケットで販売される可能性が高まっている。EUの食品安全当局による審査を経て、新たなタンパク源としての昆虫食品の流通が現実味を帯びてきた。EUはミールワームなど昆虫由...
経営戦略/管理 Ferrero、プロテインスナックメーカーPower Crunchの買収に合意
【概要】菓子大手のFerreroは、プロテインスナックを手掛けるPower Crunchの買収に合意したと発表した。健康志向の高まりを背景に、機能性food・栄養補助食品分野への事業拡大を加速する狙いがある。Ferreroがプロテインスナッ...