2019-04-20

香港拠点のH&BCチェーンASワトソンは、2019年に1,300店舗を出店すると発表をした。そのうち1/3は中国国内で、残りはアジアなど。同グループは、世界25カ国で7時間ごとに1店舗をオープンしている勢いで成長をしている。

Albertsonは、IBMが運営するブロックチェーンを使ったFood Trustに参加をする。まず物流拠点からレタスを対象に開始し、その後サプライチェーン全体、及び他の食品に拡大する予定。