業界/市場 2025年の消費者動向調査、割安ブランド志向強まりオンライン購買は減少見込み
【概要】2025年に向けた消費者調査により、インフレの継続的な影響を受け、多くの消費者がより安価なブランドへの切り替えを進める一方、オンラインショッピングの利用を減らす意向を示していることが明らかになった。消費者の節約志向は根強く、小売業者...
2025-01
業界/市場 サプライチェーン Chipotle、水生植物由来食品プロバイダーへ投資
【概要】Chipotleは、水生植物由来の代替食品を開発する企業への投資を通じて、持続可能な原材料調達とサプライチェーンの強化を進めている。同社は自社のベンチャーファンドを活用し、将来のメニュー開発や環境負荷低減につながる新規食材の開拓を目...
経営戦略/管理 Starbucks、オープンドア方針を撤回し「有料顧客優先」へ転換
Starbucksは、購入の有無にかかわらず誰でも店舗やトイレを利用できるとしていた従来のオープンドア方針を撤回し、有料顧客を優先する新たな行動規範を導入することを明らかにした。同社は2018年、フィラデルフィアの店舗で商品を購入していない...
マーケティング Ulta Beauty、ロイヤルティプログラムのパーソナライゼーションを強化
概要：米大手ビューティー小売のUlta Beautyは、自社のロイヤルティプログラム「Ultamate Rewards」において、会員一人ひとりに合わせたパーソナライゼーションの強化に取り組んでいる。データとテクノロジーを活用し、顧客体験の...
経営戦略/管理 Targetが商品開発期間を7カ月から8週間へ短縮、迅速な市場投入体制を構築
概要：米大手小売企業Targetは、商品の企画から市場投入までの期間を従来の7カ月から最短8週間へと大幅に短縮する新たな戦略を導入した。消費者ニーズの変化やトレンドへの迅速な対応を目的とし、社内プロセスの再構築やデータ活用、サプライヤーとの...
業界/市場 米消費者物価、12月はエネルギー・食品価格上昇で9カ月ぶりの大幅上昇
米国の消費者物価指数（CPI）は2024年12月、エネルギーおよび食品価格の上昇を主因として、過去9カ月間で最大の伸びを記録した。インフレ動向は小売・消費財業界における価格戦略やコスト管理に直接影響を与える重要な経済指標であり、業界関係者の...
経営戦略/管理 手芸小売のJoann、2度目の破産法申請 買収先を模索
米国の手芸・クラフト用品専門小売チェーンであるJoannは、連邦破産法第11章の適用を再度申請した。同社にとっては1年足らずの間に2度目の破産法申請となり、事業継続のための買収先を模索していることを明らかにした。Joannは米国連邦破産法第...
業界/市場 2025年、ディスカウントストアはどう進化するか——Aldi、Lidl、Grocery Outletの戦略
概要：2025年、米国の食品小売市場においてディスカウントストア業態が一段と存在感を強める見通しである。Aldi、Lidl、Grocery Outlet、Save A Lotといった主要ディスカウンターは、インフレ長期化により価格に敏感な消...
サプライチェーン ReposiTrakとUpshopが提携、食品トレーサビリティ規制対応を支援
【概要】ReposiTrakとUpshopは、食品小売業者が米国食品医薬品局（FDA）の食品安全近代化法（FSMA）第204条に定められたトレーサビリティ要件に対応できるよう支援するための提携を発表した。両社のプラットフォームを統合すること...
業界/市場 FMI、FDAが提案する容器前面栄養表示ルールに懸念を表明
【概要】食品業界団体であるFMI（The Food Industry Association）は、米食品医薬品局（FDA）が提案した容器前面（front-of-pack）栄養表示制度に対して懸念を表明した。同制度は消費者が食品パッケージを見...