英国の大手スーパーマーケットチェーンMorrisonsは、店内ベーカリーの「made from scratch（一から手作り）」という表示が不正確だったことを認め、全店舗に該当する看板の撤去を指示した。この対応は、Real Bread Campaignが6月にトレーディングスタンダーズ（取引基準当局）に苦情を申し立てたことを受けたものである。
- Morrisonsは店内ベーカリー看板の「made from scratch」表示を撤去するよう全店舗に指示した。
- Real Bread Campaignが6月にトレーディングスタンダーズへ苦情を提出したことがきっかけとなった。
- Morrisonsは第三者が製造し店舗で再焼成した商品を販売しているが、その事実を消費者に十分説明していなかったと指摘された。
- 製造から販売までの間に冷凍されていた商品や、海外で製造された商品についても説明が不足していたとされる。
- Real Bread Campaignは「baked fresh daily」「baked right here」などの表示が、こうした説明不足を助長していたと主張した。
- Morrisonsは、パンやロールの大半は450店舗の店内ベーカリーで一から製造していると説明した。
- 一部の専門的な商品については、信頼できる提携ベーカリーが製造し、店舗のオーブンで焼き上げていると述べた。
- Morrisonsは不正確な看板について謝罪し、店舗に撤去を指示したとコメントした。
- 同社は1300人の熟練ベーカーを抱え、英国のベーカリー見習い制度の40%以上を提供していると強調した。
- 本件は、食品表示の正確性や透明性に対する消費者・監督機関の関心の高まりを示す事例となった。
【着目点】本件は、食品表示の正確性が小売業のブランド信頼性に直結することを示す事例である。特に「手作り」「店内焼成」といった訴求は消費者の購買判断に影響を与えるため、実態との乖離が発覚した場合のレピュテーションリスクは大きい。今後、各国の表示規制強化や消費者団体の監視強化が進む中、サプライチェーンの透明性確保と正確な情報開示が、小売業にとって重要な経営課題となる可能性がある。
注釈：本記事は、AIを活用して作成しています。
元記事：こちら
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