業界/市場 コーヒー価格の高騰、消費者価格への波及に約1年、国連報告書が指摘
【概要】国連の報告書によると、コーヒー豆の国際価格の急騰が小売価格に反映されるまでには約1年のタイムラグがあることが明らかになった。生産国での天候不順や供給不足による価格上昇は、サプライチェーンを通じて段階的に消費者へ転嫁される構造にあり、...
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