業界/市場 ビール離れとハードセルツァー台頭で米大麦農家が苦境に
【概要】アメリカにおいて、伝統的なビール市場のシェアがハードセルツァーなどの代替アルコール飲料に奪われつつあり、その影響がビールの主原料である大麦を生産する農家にまで及んでいる。消費者の嗜好変化により大麦需要が減少し、農家は作付け品目の見直...
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