サプライチェーン Waitrose、未均質化牛乳の需要増加を受けて牛乳保管施設を拡張
【概要】イギリスの大手小売業Waitroseは、未均質化牛乳(unhomogenised milk)に対する消費者需要の高まりを受けて、牛乳保管施設の拡張を発表した。消費者の嗜好がより自然な製法の乳製品へとシフトしていることが背景にあり、同...
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