環境

イギリスの食品スーパーマーケットSainsbury”sは、食品廃棄削減のために新しいラベルを商品につけ始めた。上記写真の右中に有る円形のマークがそれで、商品を開封してからの日数に応じて、肌色＞茶色＞紫に変わっていく。このラベルを目安にして、...

イギリスのスーパーマーケットWaitoroseは、46アイテムあるPBのお茶を、2017年10月までにフェアートレード認証済みにすると発表した。現在は46アイテムの内43アイテムがフェアートレード認証済みであり、残り3アイテムはアールグレイ...

フランスのスーパーマーケットMonoprixは、消費者の食品廃棄を削減しうる新しいサービス、「Shop & Give」を開始した。※プレスリリースこれはMonoprixのオンラインサイトを利用した顧客に向けたサービスで、オンラインサイトで、...

イギリスのスーパーマーケットWaitroseは、Compassion in World Farming(CIWF)より、ヨーロッパで一番、動物福祉（Annimal Welfare) に配慮したスーパーマーケット2017として表彰を受けた。C...

ドイツのハードディスカウンターLidlは、ドイツ国内で再生可能エネルギーの販売を開始する。”Lidl Storm”と呼ぶこの再生可能エネルギーは、同社によれば市場平均よりも20％程度安く、またこの価格を2019年1月31日まで固定で提供する...

英のアッパー食品スーパーマーケットのWaitroseは、FareShareとの連携を強化し、食品を慈善団体などに寄付する取り組みを拡大する。FareShareは、クラウド上のITプラットフォームを運営するイギリスの団体で、企業がNPO法人な...

ドイツのReweグループは、生鮮食品のパッケージで、40%乾燥した草/60%木材、から製造したパッケージのテスト使用を開始した。このパッケージの開発には4年をかけたが、今回のテストではReweとPennyの店舗でオーガニックのりんごにて行う...

Coop Swedenは、PBの牛ひき肉に”Inteligent Package"と呼ぶ、新しいエコ型パッケージを導入した。従来は他の小売業と同様に、発泡トレーに入れて販売していたが、この度ハムの様にひき肉を包むパッケージに変更した。これに...

イギリスのTescoは、カット野菜の復路を開け閉め可能なものに変更をした。同社の調べでは、カット野菜はイギリスの家庭で最も廃棄されている商品の一つで、廃棄量は年間37万トン、1.8億袋のカット野菜商品に相当する。同社のPB商品のカット野菜は...

ネスレ社は、同社の菓子製品の「Milkybar」の砂糖を減らし、ミルク成分を増量した。代表的な「Milkybar」商品では、従来26%だったミルク成分を37.5%に増量、その代わりに砂糖成分を減らした。これにより、イギリスでの同製品の販売量...