Sainsbury’sのチーフ・ピープル・オフィサーであるPrerana Issarは、同社が店内カフェを閉鎖する決断について「維持する意味がなかった」として擁護した。1月末、同社は残っていたカフェ、ホットフードカウンター、パティスリー、ピザカウンターの閉鎖を発表しており、これに伴い3000人の雇用が失われることになった。
- Sainsbury’sは1月末、残存するカフェやホットフードカウンター、パティスリー、ピザカウンターの閉鎖を発表した。
- この決定により約3000人の雇用が失われる見通しである。
- コーポレートアフェアーズ責任者も兼任するIssarは、2025年Retail Technology Showで方針を説明した。
- Issarは「カフェを利用する客は、店舗で買い物をする客ではない」と述べた。
- 「顧客のSainsbury’sでの購買につながらないスペースにお金をかける理由はない」と指摘した。
- 閉鎖したスペースは食品関連の品揃え拡充に活用される予定である。
- Issarはカフェで長年勤務してきた従業員への配慮を示しつつも、「顧客視点では理にかなわない」と説明した。
- Issarは店舗スタッフに対する犯罪の増加についても言及した。
- Sainsbury’sは2023年、1日あたり約1万3000件の犯罪被害を報告したという。
- Issar自身が店舗で制服を着て勤務した際、客から心無い扱いを受け衝撃を受けたと語った。
着目点：本件はSainsbury’sが非効率な店内サービスを縮小し、食品売場へ経営資源を再配分する構造改革の一環である。人員削減を伴う一方で、店舗従業員への暴言・迷惑行為増加という社会課題にも言及しており、収益性改善と従業員保護の両立が今後の経営課題となる。小売業における店舗フォーマットの見直しと従業員体験改善の動きとして注視すべき事例である。
注釈：本記事は、AIを活用して作成しています。
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