イギリスの大手小売企業M&Sは、2040年までにネットゼロを達成するための一連の革新プロジェクトを発表した。同社はサプライチェーン全体での目標達成に向けて「明確な道筋」があるとしており、これまで最大の課題としていた領域への取り組みを強化する。今年度は農業由来の排出量削減に向けた重点プロジェクトに100万ポンドを投資する。
- M&Sは2040年までのネットゼロ達成に向けた革新プロジェクトを発表した。
- サプライチェーン全体での排出削減が最大の課題とされてきた。
- 今年度は農業関連の排出削減プロジェクトに100万ポンドを投資する。
- AI技術とマルハナバチを組み合わせた精密受粉により、高品質なイギリス産イチゴの栽培を試験している。
- 4つの農場でスマートリスニング技術を用いてハチの活動を監視している。
- 試験農場ではハチの活動がほぼ倍増し、イチゴの品質と分布が改善した。
- 鶏舎の敷料に高品質バイオ炭を混ぜる「チキンチャー」試験を実施し、アンモニア排出削減を目指す。
- この取り組みは動物福祉の向上や汚染抑制、有機肥料の効果改善にも寄与するとされる。
- アバディーンアンガス牛のメタン排出量測定やネットゼロ小麦の栽培なども計画している。
- 店舗のエネルギー効率向上に向けた新技術の試験も予定している。
着目点：M&Sの取り組みは、単なる環境目標の掲げ方にとどまらず、AIやセンシング技術を農業現場に応用し、サプライヤーとの協働によって具体的な排出削減効果を検証している点が特徴的である。食品小売業におけるサステナビリティ戦略が、調達段階からのイノベーション投資へと進化している状況を示す好例であり、同業他社の環境戦略立案における参考事例となり得る。
注釈：本記事は、AIを活用して作成しています。
元記事：こちら
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