業界/市場 RFK Jr、食品添加物規制の「抜け穴」閉鎖を目指す
米保健福祉長官のRobert F. Kennedy Jr.は、食品添加物規制における「GRAS（一般的に安全と認められる）」制度の抜け穴を閉鎖する方針を示した。この制度により、企業は新規添加物を政府審査なしに市場投入できる状況が続いており、...
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業界/市場 食料品店が求めるヒスパニック系消費者へのより良い対応
【概要】アメリカにおいて急速に成長するヒスパニック・ラティーノ系消費者層は、食料品市場において重要性を増している。この層の購買行動や嗜好を理解し、適切な商品構成やマーケティング施策を講じることが、食料品小売業にとって今後の成長機会につながる...
経営戦略/管理 Forever 21、破産法適用を申請し事業清算へ
アパレル小売大手のForever 21が、米国において連邦破産法の適用を申請し、事業の清算に向けた手続きを開始した。これは同社にとって2度目の破産申請となり、米国内における実店舗事業を完全に終了させる見通しである。オンライン販売や海外事業を...
サプライチェーン HelloFresh、テキサス州の施設を閉鎖し約300人を削減
概要：ミールキット大手のHelloFreshは、テキサス州にある配送拠点を閉鎖し、約300人分の雇用を削減する計画を明らかにした。同社はコスト削減とネットワークの効率化を目的に、事業運営体制の見直しを進めている。HelloFreshはテキサ...
経営戦略/管理 Regency Centers、ナッシュビル郊外のオープンエア型商業施設を買収
【概要】米国大手ショッピングセンターREITのRegency Centersは、テネシー州ナッシュビル郊外に位置するオープンエア型商業施設を買収した。同社は今回の取得により、成長市場における高品質な小売不動産ポートフォリオをさらに強化する方...
CSR Instacart、退役軍人向け健康的な食料品支援プログラムを試験導入
【概要】Instacartは退役軍人を対象に、健康的な食料品へのアクセスを支援するパイロットプログラムを開始した。栄養価の高い食品の購入を促進し、退役軍人の健康改善を目的とする取り組みで、同社のECプラットフォームを活用したサービス提供の一...
店舗 Cava、インディアナ州初となる新店舗をオープン
【概要】地中海料理を提供するファストカジュアルチェーンのCavaが、インディアナ州における初の店舗をオープンした。同社は近年、全米各地で積極的な出店戦略を展開しており、地理的な事業拡大を継続している。Cavaがインディアナ州初の店舗を新規オ...
業界/市場 2025年フードサービス業界を形作る4つのトレンド
【概要】2025年のフードサービス業界では、消費者の価値観や行動の変化に対応する複数のトレンドが業界全体の方向性を左右する見込みである。物価高騰による消費者の価格感応度の高まり、健康志向の強まり、テクノロジー活用の進展、そして持続可能性への...
業界/市場 ハンガリー、基礎食品への利益率10%上限を義務化
概要：ハンガリー政府は、生活必需品である基礎食品の価格高騰に対応するため、小売業者の利益率に上限10%を設定する新たな規制を導入した。物価高に苦しむ消費者の負担軽減を目的としたもので、対象となる食品カテゴリーを扱う小売企業は、この規制に基づ...
経営戦略/管理 英ファッション小売Select Fashion、経営破綻の危機で35店舗閉鎖へ
英国のファッション小売Select Fashionが経営破綻の危機に直面しており、英国内で35店舗の閉鎖が見込まれている。同社は清算手続きを進めるためアドバイザーを起用しており、業界に衝撃を与えている。Select Fashionは経営破綻...