業界/市場 米国、新食事ガイドラインでホールフードを優先する方針へ
概要：米国政府は新たな食事ガイドラインにおいて、加工食品よりもホールフード（未加工・минимально加工の自然食品）を優先する方針を打ち出した。この政策転換は、消費者の健康意識の高まりと超加工食品への懸念を背景にしており、食品業界全体に...
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商品/サービス Save A Lot、プライベートブランド全商品から人工着色料を排除へ
概要：米食品小売大手Save A Lotは、自社プライベートブランド商品全てから人工食用色素を排除する方針を発表した。消費者の健康志向の高まりや規制当局の動きを受け、食品業界全体で合成着色料の使用見直しが進む中、同社も対応を本格化させる。S...
CSR Sprouts Farmers Market、ゲーム化で従業員研修を強化
Sprouts Farmers Marketは、従業員のトレーニング効果を高めるため、ゲーミフィケーションを取り入れたマイクロラーニングプラットフォームAxonifyを導入した。短時間かつ反復的な学習形式を採用することで、現場従業員の知識定...
業界/市場 アイルランド、12月の食料品支出が過去最高の15億ユーロに到達 Worldpanel調査
【概要】市場調査会社Worldpanelの最新データによると、アイルランドの消費者は2025年12月に過去最高となる15億ユーロを食料品に支出した。クリスマスシーズンの需要増加に加え、インフレや消費者の購買行動の変化が影響し、小売業界全体の...
業界/市場 アイルランドの食料品支出、12月に過去最高の15億ユーロに到達:Worldpanel調査
調査会社Worldpanelの最新データによると、アイルランドの消費者は2025年12月に食料品に過去最高となる15億ユーロを支出した。クリスマスや年末年始需要を背景に、家計の食料品関連支出が記録的な水準に達したことが明らかになった。202...
店舗 Aldi、2026年に新規出店180店舗を計画 大規模拡大戦略の一環
【概要】ディスカウントスーパーマーケットチェーンのAldiは、2026年にアメリカ国内で180店舗を新規出店する計画を発表した。これは同社が進める大規模な事業拡大戦略の一環であり、店舗網の拡充に加えて物流インフラの強化も並行して進められる。...
業界/市場 国連FAO、12月の世界食品価格指数は小幅下落も2025年通年では上昇と発表
【概要】国連食糧農業機関（FAO）は、2025年12月の世界食品価格指数が前月比で小幅に下落したものの、2025年通年では前年を上回る水準となったと発表した。食品価格の動向は世界の消費財・流通業界におけるコスト構造やサプライチェーン戦略に直...
業界/市場 米国、新食事ガイドラインでホールフード重視へ方針転換
【概要】米国政府は新たな食事ガイドラインにおいて、加工度の低いホールフード（自然食品）の摂取を優先する方針を打ち出した。従来の栄養素ベースの指針から、食品の加工度や自然な状態を重視する方向へと転換する動きであり、食品業界や小売業界に広範な影...
業界/市場 ドイツ消費者信頼感、1月に改善―HDE発表
【概要】ドイツ小売業連盟（HDE）は2026年1月、ドイツの消費者信頼感が1月に改善したと発表した。物価上昇の落ち着きや雇用情勢の安定を背景に、消費者の購買意欲がわずかに持ち直している模様である。小売業界全体の需要動向を占う指標として注目さ...
業績 Jumboの商業戦略、2025年度の成長を牽引
【概要】オランダの大手スーパーマーケットチェーンJumboは、2025年度において商業戦略の強化により成長を実現した。価格戦略、品揃えの最適化、顧客体験の向上などを軸とした取り組みが業績に寄与したことが明らかとなった。Jumboは2025年...