テクノロジー JDE Peet’s、ユトレヒトに新研究施設を開設しコーヒー市場の変革を目指す
【概要】オランダの大手コーヒー・紅茶メーカーであるJDE Peet'sは、ユトレヒトに新たな研究開発施設を開設したと発表した。同施設は、製品イノベーション、サステナビリティ、消費者インサイトを融合させた次世代のコーヒー体験を創出することを目...
テクノロジー 
経営戦略/管理 新CEO就任のネスレ、広大な食品帝国に大なたを振るう
【概要】ネスレは新しいCEOの下、事業ポートフォリオの見直しを進めている。世界最大級の食品・飲料企業として多岐にわたるブランドを抱える同社は、業績不振や成長鈍化に直面する中、事業の選択と集中を迫られている。新経営陣は不採算事業の売却や再編を...
業界/市場 英国小売業、常習的返品客が4分の1減少 返品手数料導入が奏功
返品・購入後対応の専門企業ZigZagの最新調査によると、英国小売業界における「常習的返品客」の割合が4分の1減少したことが明らかになった。同社の調査は、返品ポリシーの見直しが消費者行動に与える影響を示すものであり、業界全体で返品コスト抑制...
商品/サービス Delhaize Belgium、自社ブランドの「ハイブリッド」食品を発売へ
概要：ベルギーの大手小売業Delhaizeは、自社ブランドとして植物性原料と動物性原料を組み合わせた「ハイブリッド」食品ラインを展開すると発表した。健康志向やサステナビリティへの関心の高まりを受け、消費者が肉の摂取量を抑えつつも、味や食感に...
経営戦略/管理 Brookshire Grocery、ルイジアナ州のWinn-Dixie店舗2店を買収へ
【概要】米食品スーパー大手Brookshire Grocery Companyは、ルイジアナ州内のWinn-Dixie店舗2店舗を買収すると発表した。今回の買収は同社の南部地域における店舗網拡大戦略の一環であり、既存商圏の強化と新規顧客獲得...
店舗 The Fresh Market、店舗2店を閉鎖へ
【概要】米国の食品スーパーマーケットチェーンThe Fresh Marketは、店舗網の見直しの一環として2店舗を閉鎖する方針を明らかにした。同社は近年、新規出店や店舗フォーマットの刷新にも取り組んでおり、今回の閉鎖は事業ポートフォリオ最適...
経営戦略/管理 Molson Coors、事業再編に伴い米州部門の人員を9%削減
Molson Coorsは、事業再編の一環として米州部門の従業員数を約9%削減すると発表した。ビール市場における消費者需要の減退やコスト構造の見直しを背景に、組織のスリム化と効率化を進める狙いがあるとみられる。Molson Coorsが米州...
サプライチェーン ADM、大豆価格低迷の中で米国農家からの調達拡大を模索
【概要】穀物大手のArcher-Daniels-Midland（ADM）が、大豆価格が低迷する中で米国農家から大豆を確保しようと働きかけていると、複数の関係者が明らかにした。中国による米国産大豆の購入停滞や需給バランスの変化を背景に、ADM...
商品/サービス Kroger、Sproutsがプロテイン商品ラインナップを拡充
【概要】KrogerとSprouts Farmers Marketが、消費者の間で高まる高タンパク質食品への需要に対応するため、プロテイン関連商品の品揃えを拡大している。両社はプライベートブランドや店内フードサービスを通じて、プロテインを強...
業界/市場 アイルランドの食料品インフレ、2023年12月以来の高水準に：Worldpanel調査
【概要】市場調査会社Worldpanelの最新データによると、アイルランドの食料品インフレ率が2023年12月以来の高水準に達したことが明らかになった。食品・日用品価格の上昇が続く中、消費者の購買行動や小売業界の競争環境に新たな影響が生じて...