英オンラインスーパーのOcadoは、人工添加物を含まない350品目以上の商品を集めた新コーナー「Simple Ingredients」を開始した。消費者の原材料への関心の高まりを受け、わかりやすい原材料で作られたブランド商品を一か所に集約する取り組みである。
- Ocadoが人工添加物不使用の商品350品目以上を揃えた新アイルを開設した。
- 人工着色料、乳化剤、安定剤、香料を含まないブランド商品を厳選して集約した。
- 冷凍ピザ、バーガー、調理済み食品、ソース、パン、シリアル、スナック、アイスクリームなど幅広いカテゴリーを網羅する。
- 通年展開しつつ、季節ごとに商品ラインナップを更新する方針である。
- M&Sの「Only」シリーズ（原材料8種類以下、人工着色料・保存料不使用）の商品も含まれる。
- Ocadoのチームが全商品の原材料を事前に確認し、顧客が個別にパッケージを確認する手間を省く狙いがある。
- このコーナーは超加工食品を完全に排除することを意図したものではないと説明されている。
- 新コーナーの商品価格は、他の商品と同一に設定される。
- Clariti社の調査によると、消費者の約3分の2が添加物の少ない食品を素早く見分けられれば買い物が楽になると回答した。
- Ocadoの検索データでは「unprocessed」の検索数が前年比178%増加するなど、シンプルな原材料への関心の高まりが示された。
着目点：本施策は、消費者の「クリーンラベル」志向の高まりに対応した英国小売業界の象徴的な取り組みである。原材料の透明性を重視する消費者、特にZ世代の情報収集行動の変化を踏まえ、Ocadoは専用コーナーという形で購買体験を簡素化した。価格を据え置いたまま付加価値を提供する点は、健康志向商品の普及と収益性の両立を図る戦略として注目される。
注釈：本記事は、AIを活用して作成しています。
元記事：こちら
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