英国の調査慈善団体Institute of Grocery Distribution（IGD）は、異常気象や投入コストの上昇、サプライチェーンの混乱により、来年にかけて食品インフレが急激に悪化すると警告した。2026年の平均食品インフレ率は2.9%から3.9%にとどまる見通しだが、2027年には5.6%から6.6%へと急上昇し、2028年も5.3%から6.3%と高止まりすると予測されている。
- IGDは2026年の食品インフレ率を2.9%〜3.9%と予測した。
- 2027年には5.6%〜6.6%へと急上昇する見通しである。
- 2028年も5.3%〜6.3%と高い水準が続くと予測されている。
- 食品在庫、ヘッジ、消費者需要の落ち着きが、今年の小売業者によるコスト吸収を支えてきた。
- これらの緩衝材は、中東情勢の混乱や投入コスト上昇、異常気象により弱まる見込みである。
- エルニーニョ現象が最大のリスクの一つとされ、主要食料生産地域に既に影響を与えている。
- エルニーニョの作物収量・品質・供給可用性への影響は2027年以降も続くと予想される。
- 果物・野菜は生産サイクルが短く天候に敏感なため、インフレへの寄与が最も大きいと予測される。
- エネルギーコストや規制、サプライチェーンの混乱も他の食品・非アルコール飲料カテゴリーに圧力を与える。
- IGDのチーフエコノミストJames Walton氏は、企業は短期的な緩和策を超えて食品システムの強靭性強化に注力すべきだと述べた。
着目点：食品インフレの一時的な落ち着きは在庫やヘッジによる時間稼ぎに過ぎず、構造的な供給リスクは解消されていないという指摘は重要である。消費者の節約行動が既に限界に近づいている中、小売・消費財業界は価格転嫁だけに頼らず、国内生産能力の強化や生産性向上を通じたサプライチェーンの強靭化を急ぐ必要がある。中長期的な事業計画においてコスト上昇シナリオを織り込むことが求められる。
注釈：本記事は、AIを活用して作成しています。
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