Waitroseは、M&S Foodへの対抗策として、中規模の「近隣型」店舗を数十店舗新たに開設する計画を明らかにした。これは大型スーパーマーケットと小型コンビニエンス業態のLittle Waitroseの中間に位置する業態で、郊外や通勤者の多い町をターゲットとする。全体で10億ポンド規模となる複数年投資プログラムの一環であり、価格引き下げ策とあわせて、従来の富裕層顧客層を超えた顧客基盤の拡大を狙う。
- 新店舗は大型スーパーとLittle Waitroseの中間業態として位置づけられる。
- 郊外や通勤者の多い町など、人通りの多いエリアを主な出店対象とする。
- 店舗面積は約7,000平方フィート、取扱商品数は約6,500点を想定。
- 生鮮食品、大型ベーカリー、調理用食材により注力する方針。
- 各店舗には約50台分の駐車場を設置予定。
- 小売部門責任者のTina Mitchell氏は「適切な規模、適切な立地」を全国で探索していると述べた。
- 既に同様の業態の店舗が約20店存在し、Surrey州のLeatherheadやOxted、Bromsgrove、Knutsford、NewcastleのJesmondなどに展開。
- Essex州のChelmer Village Retail Parkに開設した最新店舗は39人の雇用を創出した。
- 今年は30店舗の改装を実施予定で、ベーカリーの刷新や精肉・鮮魚売り場の近代化を含む。
- Manchesterの旧Asda跡地やBristolのBrabazonなど、新規大型店舗の出店も計画されている。
着目点：Waitroseの今回の動きは、プレミアム路線からの脱却と価格競争力強化を同時に図る戦略として注目される。M&S Foodという強力な競合を明確に意識した業態開発であり、英国スーパーマーケット業界における店舗フォーマットの多様化・細分化の潮流を象徴する事例といえる。価格投資との組み合わせにより、既存の富裕層イメージを変革し、より幅広い顧客層の獲得を目指す姿勢が鮮明である。
注釈：本記事は、AIを活用して作成しています。
元記事：こちら
コメント