M&Sは食品廃棄削減を目的とするアプリ運営企業Too Good to Goと提携し、余剰となったベーカリー商品を詰めた「初の」Too Good to Goバッグの提供を開始した。英国内の一部店舗での試験導入を経て、本格展開に踏み切った。
- M&Sが英国の一部店舗での試験導入を経て、Too Good to Goとの提携による初のバッグを正式発売した。
- 本施策は2030年までに食品廃棄量を半減させることを目指す同社のPlan Aプログラムの一環である。
- バッグには店内で焼き上げたペストリー、クッキー、パンなど3〜4点のベーカリー商品が含まれる。
- 通常の最低小売価格は10.20ポンドに相当するという。
- 消費者はTo Good to Goアプリを通じて3.80ポンドでバッグを購入できる。
- 受け取りは月曜から土曜、各店舗の閉店1時間前に設定されている。
- M&S Foodのサステナビリティ責任者Lucinda Langton氏は、食品廃棄削減への取り組みを実践に移す好例だとコメントした。
- 試験店舗での反応は非常に良好であったとされる。
- M&Sは、Neighbourlyとの提携を通じて余剰食品をチャリティへ再分配し、これまでに1億3000万食分を寄付したことも明らかにした。
- Too Good to Go英国・アイルランドのマネージングディレクターChelsea Kerr氏は、M&Sとの提携が食品廃棄削減を日常的な取り組みとして広める一助になると述べた。
着目点：本施策は単なる販促ではなく、食品廃棄削減という経営課題に対する具体的な実行策として位置づけられる。大手小売が外部プラットフォームと連携し、サステナビリティ目標の達成と収益機会を両立させる手法は、今後他の食品小売業者にとっても参考になるモデルといえる。食品ロス対策は消費者の支持を得やすく、ブランド価値向上にも寄与する点で戦略的意義が大きい。
注釈：本記事は、AIを活用して作成しています。
元記事：こちら
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