業界/市場 世界の食肉供給量、1960年代から4倍に拡大もアクセス格差は依然解消されず FAO報告
国連食糧農業機関(FAO)は、世界の食肉供給量が1960年代以降およそ4倍に拡大したとする報告をまとめた。経済成長や人口増加、食生活の変化を背景に食肉消費は世界的に増加してきたが、国や地域によって供給量やアクセスには依然として大きな格差が存...
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