英国の大手ベーカリーチェーンGreggsは2024年上半期の決算を発表し、増収増益を達成した。メニュー刷新や店舗網の拡大に加え、夕方以降の販売強化を新たな成長ドライバーと位置付け、野心的な成長計画が順調に進行していることを示した。
- 2024年6月29日までの26週間で総売上高は9億6000万ポンドとなり、前年同期の8億4400万ポンドから増加した。
- 特別項目を除いた基礎税引前利益は7400万ポンドとなり、前年の6400万ポンドから増加した。
- 直営店の既存店売上高は前年同期比7.4%増加した。
- アイス飲料ラインナップやピザ関連の販促などメニュー刷新が、時間帯・チャネルを問わず売上成長を牽引した。
- 郊外店舗網の広さを活かし、来店・デリバリーともに夕方以降の市場シェア拡大を長期的な成長機会と位置付けている。
- 午後4時以降の売上は、平均的な既存店成長率を上回るペースで伸びた。
- Greggsアプリの利用も拡大し、取引全体に占める利用率は前年同期の10.6%から18.3%に上昇した。
- 上半期には30件の移転を含む99店舗を新規開店し、18店舗を閉店した結果、純増51店舗となり、総店舗数は2500店を超えた。
- 2024年通期では140~160店舗の純増を目指す計画を維持している。
- CEOのRoisin Currie氏は、手頃な価格とスピーディで親しみやすいサービスが同社の強みであり、コスト見通しも変わらず計画通りに推移していると述べた。
着目点：Greggsの成長戦略は、単なる店舗数拡大にとどまらず、時間帯別の需要開拓、特に夕方以降の「イブニング市場」への攻勢という新たな軸を明確に打ち出している点が注目される。郊外立地を活かした来店・デリバリー両面での需要創出や、アプリ利用率の急上昇によるデジタル接点強化は、英国のQSR・ベーカリー業態における競争優位構築のモデルケースとして参考になる。
注釈：本記事は、AIを活用して作成しています。
元記事：こちら
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