イランを巡る軍事的緊張の高まりが世界の食品サプライチェーンに圧力をかけており、英国のスーパーマーケットでは生鮮食品、食肉、乳製品を中心に供給不足と価格上昇が生じる可能性があることが明らかになった。ホルムズ海峡の閉鎖が燃料や肥料の輸送を滞らせ、年末までに食品インフレ率が最大10％に達する恐れがあると専門家は警告している。
- 食品サプライチェーン専門家のChris Elliott教授は、ホルムズ海峡の閉鎖が食料品価格の上昇と供給の混乱を招く可能性があると指摘した。
- 燃料・肥料がペルシャ湾で足止めされ、農家はコスト増に直面している。
- ジャガイモ、キュウリ、トマト、ピーマン、ブドウ、イチゴなど生鮮野菜・果物が最も影響を受けやすいとされる。
- 肥料コストの上昇が収穫量を減らし、一部農産物の生産・輸送コストを押し上げる可能性がある。
- Elliott氏は、年末までに食品インフレ率が最大10％に達する可能性があると述べた。
- サンダーランド大学のDerek Watson准教授は、収穫量減少が最終的に店舗への商品供給不足につながると指摘した。
- 一部の農家は採算が合わないとして、今年の作付けを見送る決断をしたという。
- 温室栽培のレタスやトマトなども、電力・ガス価格の上昇により影響を受ける可能性がある。
- 鶏肉・豚肉・牛乳などの食肉・乳製品カテゴリーも、冷蔵・物流コストの上昇や二酸化炭素（CO2）不足により影響を受けるリスクがある。
- 英国全国農業者連盟（NFU）は、今後3〜6か月以内に牛乳価格が上昇する可能性があると試算している。
【着目点】本記事は、地政学リスクが遠隔地の紛争であっても、燃料・肥料・CO2供給網を通じて食品小売業のサプライチェーン全体に波及しうることを示している。英国政府高官も消費行動の変化や長期的な価格上昇の可能性に言及しており、パニック買いの再燃リスクも指摘される。小売業にとっては、調達先の多様化や在庫戦略の見直し、価格転嫁のタイミング management が今後の経営課題となるだろう。
注釈：本記事は、AIを活用して作成しています。
元記事：こちら
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